16日は「トロ(16)の日」。かっぱ寿司は2016年4月16日の1日限定で、全国のかっぱ寿司へ来店客全員に、定番商品の中とろを1人につき1貫無料で提供する。この日のために仕入れた中トロの量は6トンで、通常の約3倍になるという。かっぱ寿司が用意した中とろは、まぐろの背中「背とろ」がメインだ。この企画は、かっぱ寿司を運営するカッパ・クリエイトのグループ会社でもある、水産物の加工および卸売り業のバンノウ水産との協力で可能になった。

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