【食】近大開発ウナギ味の「ナマズ重」が限定販売、用意した50食が40分で完売に
30日は土用の丑の日ですが、大阪では近畿大学が開発を進めているうなぎ味のナマズで作った「ナマズ重」が限定販売されました。うなぎ味のナマズは、近畿大学の有路昌彦教授らの研究チームが、絶滅のおそれがあるニホンウナギの代わりにしようと開発を続けています。30日は土用の丑の日に合わせて、大阪・梅田のグランフロント大阪北館にある近畿大学が運営する飲食店で、うな重に近い味にした「ナマズ重」が限定50食で提供されました。
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