【寿司】すしざんまい北陸撤退 金沢1号店、15日閉店
すしの全国チェーン「すしざんまい」は、武蔵東洋店(金沢市下堤町)の営業を15日で終了し、北陸から撤退する。同店は2013年11月に北陸1号店としてオープンしたが、地元客への浸透が想定したほどではなく集客に苦戦し、閉店が決まった。金沢は地元資本のすし店がしのぎを削る激戦区であり、全国的な知名度のあるチェーン店でも厚い壁を破るのは難しかったようだ。
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