【カツ丼】安くて早い｢かつや｣の魅力
とんかつ専門店「かつや」が、外食不況どこ吹く風の好調ぶりを発揮している。定番の「ロースカツ定食」は690円とお手頃価格で、商品を注文するとわずか5分でサクサクのとんかつが運ばれてくる。学生や忙しいビジネスマンの心強い味方だ。「かつや」を運営するアークランドサービスホールディングスの前2015年12月期の営業利益率は14%と高水準。
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