【経済】ジンギスカンの店舗増加中 羊肉輸入も盛り返し ブーム再来か
羊肉や野菜を鉄製の鍋で焼いて食べるジンギスカンの人気がじわじわ高まっている。12年前の大ブーム後に急減していたジンギスカン店が東京23区で増加しており、羊肉輸入額もブーム時期に迫る勢いだ。ジンギスカン情報サイト「東京ジンギス倶楽部」によると、2011年に65店(推定数、以下同)だった店舗数は12年から増加に転じ、今年11月時点で88店まで増加した。
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