【経済】冷凍食品、家族の食卓にも拡大 洗練された味、種類も豊富に
電子レンジでチンすれば出来上がり-。大手コンビニエンスストアが相次いで冷凍食品の品ぞろえを強化している。単身や共働き世帯のニーズに応えてきた冷食だが、味は洗練され家庭の食卓にも広がりつつあるという。こうしたトレンドに乗ってスーパーも、コンビニにない品ぞろえでアピール。店頭で“熱い”戦いが展開されている。
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