【うどん】山田うどん、6年ぶりに新規出店再開 オフィス街にも出店へ
関東地方でうどんチェーンを展開する山田食品産業(埼玉県所沢市)は6年ぶりに「山田うどん」の出店を再開する。出店エリアも郊外のロードサイドからオフィス街や繁華街に拡大する。郊外に独自店舗を構えるよりテナントとして出店した方が、低コストで臨機応変な出店ができる。当面はロードサイドと並行して年2、3店ずつ出店する考えだ。
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