【外食】米KFC、「抗生物質」を使った鶏肉の提供を中止へ
米国のケンタッキー・フライド・チキン(KFC)は、2018年末までに抗生物質を使用した鶏肉の提供を停止すると発表した。信頼できる食品を提供することが、外食産業のスタンダードになりつつあることを示している。サンドイッチチェーンで使われている「鶏肉」のDNA調査をめぐる議論米ケンタッキー・フライド・チキン(KFC)が、抗生物質を使用して育てられた鶏肉の提供を、2018年末までに段階的に廃止すると発表した。
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