【食品の売れ行きを予測する実証実験】気象予報もとに食品廃棄ゼロ 経産省など実証実験
経済産業省と日本気象協会は、気象予報に基づいて食品の売れ行きを予測する実証実験を実施し、食品廃棄や欠品をゼロにすることに成功した。過去の気温や湿度などの条件のもとでどれくらい商品が売れたかをビッグデータに蓄積し、数日後の需要を予測して生産量を調整した。2014年度から3年間、大手コンビニエンスストアのローソンやミツカンなど小売りや食品メーカーと共同で実験した。
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