【製品】カップヌードル「謎肉」は大豆と豚肉 日清食品が初公表
日清食品は18日、主力商品「カップヌードル」に入っている“謎肉(なぞにく)”と呼ばれるサイコロ状の具材に大豆が使われていることを公表した。同社の特設サイト上で「謎肉の謎の正体、それは『大豆』である」と表現。正確には豚肉と大豆由来の原料に野菜などを混ぜて味付けしたミンチだと説明している。カップヌードルは1971年9月18日に発売され、今年で46周年。
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