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【漁業】イクラの値上げ相次ぐ 秋サケ不漁の影響

【漁業】イクラの値上げ相次ぐ 秋サケ不漁の影響
NHK

北海道での秋サケの不漁の影響で、東京築地海産物を扱う業者の間では、需要の高まる年末年始を前にイクラを値上げする動きが相次いでいます。このうち、東京築地海産物飲食店や一般の消費者向けに販売している業者は、今シーズン水揚げされた北海道産の秋サケからとれたイクラ仕入れ価格が、去年のおよそ2倍に高騰しているということです。

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Posted by ノチラ ★

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