【養殖】低コストでウナギ稚魚育成 新日本科学、完全養殖めざす
医薬品動物試験受託大手の新日本科学は、ウナギの養殖に使う稚魚(シラスウナギ)の新しい人工生産技術の開発に成功した。地下水をろ過して再利用する循環型にしたのが特徴。地熱を使って水温を高めるため、設備の運営コストが半分以下に抑えられるという。商業的な完全養殖の要素技術になる可能性がある。同社は3年以内に養殖の事業化をめざす考えだ。
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