【食品】イクラ･毛ガニ…北海道産が次々高騰の｢謎｣ 地球規模の｢レジームシフト｣が影響?
2017/12/28
中村 稔 : 東洋経済 記者
もうすぐお正月。おせち料理の準備をしている人も多いだろう。おせち食材の定番の1つが、数の子とともに子孫繁栄の縁起物とされ、彩りも良い「イクラ」だ。そのイクラの値段が例年になく跳ね上がっている。年末の買い物客でにぎわう東京・築地の場外市場。
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