【経営】レストラン経営のカギは、従業員にアリ!
レストラン経営者の悩みにはどんなものがあるのだろうか。今回、The Priceline Groupの一員であるオンラインレストラン予約サイトのリーディングカンパニー、オープンテーブルは、レストラン業界の経営者が今年直面したビジネスの課題についてOpenTable加盟レストランの経営者に意識調査を実施した。
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