【食品】健康食品を信じ込んでいる人の大いなる誤解 青汁･酵素･グルコサミン…危害情報も急増
中山 一貴 : 東洋経済 記者
5600万人もの日本人が利用する健康食品・サプリメント。インテージの調べによれば、その市場規模は、年間で約1兆5600億円と巨大だ。2015年春に機能性表示食品制度が始まり、メーカーが科学的根拠を国に届ければ健康効果をパッケージに表示できるようになったことで、次々と新商品が登場。
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