【食品】政府、豚肉の賞味期限延長へ=輸出拡大目指し検討会
政府は16日、豚肉の輸出拡大に向け、賞味期限を延長する方向で検討に入った。諸外国に比べて国産豚肉は賞味期限が短く、輸出の足かせとなっていた。農林水産、厚生労働両省や関係団体などで構成する検討会を近く発足させ、今夏をめどに検討結果を報告書に取りまとめる予定だ。一般的に流通している真空包装で0℃保存の場合、日本では賞味期限を1995年以来、20日間と定めている。
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