【ビジネス特集】“燃やして作る”砂糖 対応迫られる事情とは?
2021年1月20日 17時04分
料理やお菓子に入っていたり、コーヒーや紅茶に入れたりと、日々、口にする機会が多い砂糖。その産地でいま、伝統的な生産手法に批判が上がり、国を挙げて見直しに動いているところがあります。砂糖が直面する、大気汚染問題につながる課題とは。(アジア総局記者 影圭太)砂糖大国に立ち上る煙
機内から見下ろすと、1つ、2つ、灰色の煙が立ちのぼっているのが見えました。
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