【食品】日本人の主食の座を狙うオートミール コロナ禍で市場参入が加速
オートミール市場が拡大している。食生活にオートミールを取り入れる人は一部で存在していたが、一般化するまでには至っていなかった。市場拡大の契機となったのは、新型コロナウイルス感染症の拡大だ。健康価値や汎用性の高さが評価
コロナ禍で巣ごもり生活が続く中、新しい食品に挑戦する動きが活発化。
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