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国産砂糖の生産量、過去最低 「収入減る」嘆く農家、急減の要因は

国産砂糖の生産量、過去最低 「収入減る」嘆く農家、急減の要因は
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てん菜(ビート)を原料にした国内産砂糖の生産量が急速に減っている。2023年は前年比2割減の45万5800トンにとどまり、過去最低となる見通しだ。背景にあるのは、健康志向の高まりに伴う「砂糖離れ」と地球温暖化。消費量の減少が農家の生産意欲の低下につながる悪循環を生み、気候変動による病害が拍車をかけている…続きはソース元で

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