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アングル:オージービーフ、日韓など世界でシェア拡大 米国産は減

By Peter Hobson
2024年10月20日午前 7:47 GMT+913時間前更新
[クーマ(オーストラリア)　17日　ロイター] - オーストラリアの首都キャンベラから南に約100キロのクーマに、豪食肉加工大手ビンダリー・フード・グループの食肉加工施設がある。室内は冷蔵庫並みに冷やされ、帽子、手袋、青いプラスチック製エプロンを着けた20人ほどのスタッフが、屠畜されたばかりの食用牛をわずか数分で切り分け、箱詰めしている。

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