【食べ物】復活!竹筒料理「かぐや姫ごはん」 「筒の中は見えないので火加減が難しい。うまく炊けたかどうかは勘でやるしかない」
復活!かぐや姫ごはん 町おこしの起爆剤として期待/相模原
相模原市緑区佐野川の山あいで12年ほど前まで作られていた竹筒料理「かぐや姫ごはん」の復活に、地元住民が取り組んでいる。創作者が亡くなるなど後継者がいなくなり途絶えた料理。「貴重な“特産品”を地域に根付かせたい」と、24日には試作会が地元で開かれた。
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