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【レシピ】ふーふーしながら食べる"ジャガイモとハムのココットグラタン"、卵と生クリームとチーズを混ぜただけ

【レシピ】ふーふーしながら食べる"ジャガイモとハムのココットグラタン"、卵と生クリームとチーズを混ぜただけ
日本経済新聞

"ジャガイモとハムのココットグラタン"気温が下がるにつれて恋しくなるのが、グラタンなどふーふーしながら食べるアツアツの料理。グラタンを作るときに欠かせないのがホワイトソースですが、コンロにつきっきりで鍋底を混ぜたり、それでもダマになったりと、なめらかに仕上げるには、骨が折れるものです。

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