【まちネタ】親子で楽しめる伝統の食文化 こんにゃくパーク―群馬県甘楽町
群馬県は、こんにゃく芋の収穫量が6万1700トンで全国1位。その量は国内全体の9割以上を占める。「日本に古くから伝わるこんにゃくの文化とおいしさを多くの人に伝えたい」平成23年、日本一のこんにゃく製品生産量を誇る「ヨコオデイリーフーズ」が工場内にオープンした「こんにゃく博物館」は先月26日、新工場設立を機に「こんにゃくパーク」として生まれ変わった。
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