【徳島】小ぶりでも甘みたっぷり!上板町で新タマネギの出荷始まる
新タマネギの出荷が徳島県内の主産地・上板町で始まった。1・3ヘクタールで栽培する同町七條の農業板東仁男さん(73)の畑では、家族らが早生種の収穫に大忙し。直径10センチ前後に育ったタマネギを23キロずつコンテナに詰め、仲買業者を通じて兵庫県の食品加工会社に出荷している。今年は冬場の低温で生育が遅れ、小ぶりな玉が多いが、「甘みが強くておいしい」と板東さん。
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