【福井】「赤ワイン煮や生ハムとのサラダにしてもおいしいよ」…甘味はたっぷり、福井でイチジク出荷最盛期
福井市本郷地区の農家でイチジクの出荷が最盛期を迎えている。収穫は十一月下旬まで続き、市内のJA店舗などに並ぶ。同市八幡町の西田喜照さん(71)方では二十六日、二つのハウス内が甘い香りに包まれた。朝と夕方に分け、計四百個を一つずつもぎ取った。はじけるほど熟し、みずみずしい中身がのぞける実も。今年は雨が多くて色付きにくく、青いまま熟した実もあるが、甘みはたっぷりという。
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