【京都】美山牛乳カレー発売、まろやかなホワイトソースが特徴
京都府南丹市美山町の第三セクター「美山ふるさと株式会社」はこのほど、美山牛乳を使ったレトルトカレーを発売した。ミルクの味わいを生かした、まろやかなホワイトカレーソースが特徴だ。同社は自社製品の美山牛乳を生かした商品開発に取り組んでいる。レトルトカレーは美山牛乳を11%配合し、牛乳の白さを生かすため色素を抜いた香辛料を使った。
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