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【新潟】「いつも食べているそばとは違って、コシがあっておいしい」…色づいたモミジを楽しみながら秋の味覚を堪能、長岡で新そばまつり

【新潟】「いつも食べているそばとは違って、コシがあっておいしい」…色づいたモミジを楽しみながら秋の味覚を堪能、長岡で新そばまつり
新潟日報

長岡市越路地域の「もみじ園」で3日、地元産のソバで打った新そばを味わうまつりが開かれた。訪れた観光客らは赤く色づいたモミジを楽しみながら、秋の味覚に舌鼓を打った。もみじ園を訪れる人たちに地元の食材を味わってもらおうと同園の駐車場を会場に毎年、開催している。越路地域は丘陵地の「越路原」などでソバの栽培が行われている。

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