【神奈川】長いものは1メートルも!?…長～い「万福寺ニンジン」、麻生・井上さん方、収穫がピーク
長さが通常で約七十センチ、長いものは一メートルにもなる川崎市麻生区の伝統野菜「万福寺ニンジン」が、同区古沢の農家井上広基さん(31)の畑で収穫のピークを迎えている。昭和初期、同区万福寺周辺で「滝野川ニンジン」を品種改良して生まれ、味が濃く、色が鮮やかなのが特徴。栽培に土を深く耕さなければならず収穫にも手間がかかることや、宅地造成によって作付けが減ったことで、市場から姿を消した時期もあったという。
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