【北海道】「雌は卵と一緒にゴッコ汁やゴッコ鍋にするとおいしいですよ」…冬の味覚、ゴッコ(ホテイウオ)ずらり、函館
道南の厳冬期に欠かせない魚として市民に親しまれている「ゴッコ(ホテイウオ)」が、函館市内の鮮魚店やスーパーの店頭に並んでいる。値ごろ感が出ており、ゴッコ汁用などに買い求める人が多い。はこだて自由市場(新川町1)の照井鮮魚店(照井孝二店主)では、昨年末から扱い、現在は雌1匹1000～1400円、雄同500～600円で販売。
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