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【福岡】「釜玉トリュフうどん」「きつねモツァレラうどん」「酸辣うどん」…小倉のうどん店「秋月」の創作うどんが話題

【福岡】「釜玉トリュフうどん」「きつねモツァレラうどん」「酸辣うどん」…小倉のうどん店「秋月」の創作うどんが話題
小倉経済新聞

小倉・馬借のうどん専門店「秋月」(北九州市小倉北区馬借2)が12月から提供を始めた創作うどんが話題を集めている。店舗面積は約20坪、席数は30席。店主の時津雄大さんが「北九州のうどん業界のオンリーワンを目指したい」と昨年12月、「タイカレーうどん」(750円)を考案。フェイスブックを中心に口コミが広がり、「創作うどんの可能性を感じた」という。

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