【北海道】「ニシンをさばいたのは初めて。思ったより簡単だった」…触れて学んだニシンの歴史、小樽で親子イベント、さばき方体験も
【小樽】小樽の発展を支えたニシン文化について理解を深めるイベント「小樽海っ子番屋 小樽産にしん三昧編」が22日、小樽市祝津3の茨木家中出張(なかでばり)番屋で開かれた。小樽や札幌などから参加した親子12組42人は、ニシンの創作料理を味わうなどして、小樽とニシンのつながりの深さを学んだ。小樽の水産業活性化を目指す団体「小樽海っ子倶楽部」の主催。
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