【兵庫】播磨の七つの酒蔵が統一ブランド酒を開発…「庭酒」、きょういよいよお披露目
地域古来の酒づくり文化をPRして地元の活性化を図ろうと、播磨の酒蔵メーカー7社が統一ブランド酒「庭酒(にわざけ、にわき)」を開発、製品化した。日本酒醸造に関する最古の記録とされる奈良時代の「播磨国風土記」編(へん)纂(さん)当時の製法で再現。姫路商工会議所(姫路市下寺町)で27日に開催されるイベント「播磨美酒・美食の宴 はりま一合一会」でお披露目される。
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