【岩手】三陸つぼみ菜”収穫最盛期
三陸沿岸に春の訪れを告げる「三陸つぼみ菜」の収穫が岩泉町で最盛期を迎えています。「三陸つぼみ菜」はアブラナ科の一年草で、冬から春にかけて三陸沿岸で栽培されています。つけ根に出てくるわき芽の苦みが春の味覚として人気を集めています。岩泉町の農業振興公社ではつぼみ菜をおよそ1アールの農業用のハウスで育てていて、今が収穫の最盛期を迎えています。
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