【秋田】規格外の地場産ダイコンを主原料とするジャムとあんこの商品開発 消費拡大へ試作品/八峰町
規格外ダイコン、ジャムやあんこに 八峰町産、消費拡大へ試作品引用元:さきがけonTheWeb 2015/04/20 15:45 更新
食品開発を手掛ける秋田県八峰町八森の「白神カルチャールーム」(池田忠男所長)が、地場産ダイコンの消費拡大に向け、ダイコンを主原料とするジャムとあんこの商品開発に取り組んでいる。
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