【徳島】地元の妖怪伝説にちなみ「妖怪鍋」 下名小の給食に登場 児童大喜び/三好市
三好市山城町の下名小学校の給食で14日、地元の妖怪伝説にちなんだ料理「妖怪鍋」が出された。卒業生で近くのホテル大歩危峡まんなかの大平一義副料理長(36)が全校児童16人に振る舞った。妖怪鍋は、まんなかで提供している料理をアレンジし、イノシシの肉や豆腐、大根などの具材を白みそ仕立てのスープで煮込み、1人用の鍋として用意した。
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