【北海道】「そうか病」や規格外のじゃがいもで地ビールを開発。「ビールが苦手な人も飲みやすい」
JA帯広大正青年部(佐藤日出雄部長)は、
特産のジャガイモ「大正メークイン」を使用した大正メークイン地ビールの開発に取り組んでいる。病気でも味が変わらないというジャガイモや規格外のジャガイモの付加価値化や、メークインのさらなるPRにつなげていく。商品化を目指し、JAと協議をしている。9日には地域住民らが集まったイベントで試飲会が行われた。
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