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【沖縄】桑の葉混ぜてお菓子づくり 浦添工高生が挑戦 [沖縄タイムス]

【沖縄】桑の葉混ぜてお菓子づくり 浦添工高生が挑戦 [沖縄タイムス]
沖縄タイムス

2015年9月14日 07:25
【浦添】浦添工業高校調理科の生徒36人が7日、「桑の日(9月8日)」を前に、桑の葉の粉末を練り込んだちんすこうや三月菓子、実を使ったジャム作りに挑戦した。浦添市は桑の在来種「シマグワ」で町おこしをしようと、2012年度から市シルバー人材センターに栽培を委託している。

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