【宮城】焼きそばも牛たんもアイスに…菓子店、新作次々 石巻市
石巻焼きそば、ホヤ、ずんだ……。宮城県石巻市の小さな菓子店が作る風変わりなアイスクリームが注目を集めている。社長の佐藤恵昭さん(67)の手にかかれば、どんな食材でもアイスに変身する。「世界に一つだけのアイス」をモットーに開発したのは、実に約140種類。町おこしにと全国から依頼がひっきりなしに舞い込み、今では「ご当地アイスの父」とも呼ばれている。
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