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【岐阜】幻の養老サイダー、レシピ発見 町観光協が復活計画 養老町

【岐阜】幻の養老サイダー、レシピ発見 町観光協が復活計画 養老町
中日新聞

養老町観光協会と中日本高速道路(NEXCO中日本)は、二〇〇〇年まで養老公園で製造された国内最古のサイダー「養老サイダー」の復活を目指している。九日には工場跡地から製造レシピが見つかり、当時の味を再現できる見通しがついた。養老改元千三百年祭が佳境を迎える今秋までに発売したいと意気込む。養老サイダーは、江戸時代に大垣藩の家臣として仕えた日比野家の七代目寅吉が開発した。

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