【沖縄】ギョーザのつかみ取りも モズクの日楽しむ
【うるま】4月第3日曜日の「もずくの日」の16日、勝連漁業協同組合と県もずく養殖業振興協議会はうるま市勝連の平敷屋漁港でイベントを開いた。1回100円のモズクつかみ取りのほか、モズクギョーザやモズク天ぷらなどさまざまなモズクの加工品や地元特産品が販売されている。恒例となったモズクの加工品を手に行う「モズクのテープカット」=16日午前、市勝連の平敷屋漁港上原勇行勝連漁協組合長は「モズクの食べ方はまだモズク酢くらいしか浸透していない。
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