【山形】そばコーヒー「これはいける!」 そば街道振興会考案、来月から無料提供 大石田町
大石田そば街道振興会(大石田町、海藤均会長)は2017年度、地方創生事業として試作を進めてきた「そばコーヒー」のPRと販売に乗り出す。各店舗で試供し、秋までに商品化する計画。20日、町内の「蕎麦処(そばどころ) 若佐」で開かれた総会で事業計画を承認。試作品を飲んだそば店店主は「これはいける」と太鼓判を押した。
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