【長崎】西洋料理人 上柿元さん 「オフィシエ」受章
社会
西洋料理人 上柿元さん 「オフィシエ」受章
(長崎県)
フランスの農事功労章の叙勲式が東京で行われ佐世保市の西洋料理人、上柿元勝さんに勲章が贈られた。佐世保市のハウステンボスのホテルで総料理長などを務めた西洋料理人・上柿元勝さん。日本の食材を融合させた独創的なフランス料理が高い評価を受けている。
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