【北海道】“三種のザンギ” 豚ザンギを登別のご当地グルメに、開発進める
登別市内で、登別閻魔(えんま)やきそばに次ぐ新たなご当地グルメを開発する動きが進んでいる。登別産など道内産の豚肉を用いた「豚ザンギ」だ。一般的な鶏肉のザンギ、タコを用いたタコザンギに続き、三つ目のザンギの地位を狙う。日本神話の時代から受け継がれている言葉にちなみ、“三種のザンギ”として地元名物をアピールする考えだ。
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