【滋賀】完熟イチジク、天ぷらもおすすめ 収穫最盛期 栗東市
滋賀県栗東市特産のイチジクの収穫が最盛期を迎えている。早朝から各農家が赤紫色に熟した実の摘み取りに汗を流している。JA栗東市によると、
市内の農家13軒でつくる「栗東いちじく生産組合」がビニールハウスで毎年約15トンを生産している。同市上砥山のハウス2棟計約1千平方メートルで栽培する谷口健與(けんよ)さん(68)は午前4時から、約6～8センチに育った実を丁寧にもぎとっている。
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