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【高知】サツキマス養殖に成功 高知市のヒワサキ 深層水利用、無投薬

【高知】サツキマス養殖に成功 高知市のヒワサキ 深層水利用、無投薬
高知新聞

石油ガス卸販売の「ヒワサキ」(高知市中の島)が室戸海洋深層水を利用して、薬剤を使わず「幻の魚」とされるサツキマスの陸上養殖に取り組んでいる。全国的にも養殖事例の少ない魚種だが、
今夏までに種苗149匹を成体に育て上げることに成功。同社は「2018年度には1万匹の種苗を仕入れ、本格販売を目指したい」としている。

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