【茨城】「大洗あんこう祭」に13万人 名物つるし切り、アンコウ料理を堪能
「大洗あんこう祭」で披露されたアンコウのつるし切りPhoto By 共同
旬を迎える特産のアンコウを堪能してもらおうと、茨城県大洗町で19日、「大洗あんこう祭」が開かれた。地元の料理人による名物のつるし切りが披露され、約20キロの大きなアンコウが手際よくさばかれた。初めてあんこう汁を味わったという横浜市の会社員金城広稀さん(24)は「思ったより癖がなく、おいしい。
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