【島根】県開発の新種エノキダケ 「名前つけて」
県が名称の募集を開始したエノキダケ
◇募集1月末まで 「島根らしいものを」
県は、県中山間地域研究センター(飯南町)で独自に開発したエノキダケの名称の募集を始めた。10月からの実証販売でも好調な売れ行きで、県は「島根のキノコを代表する品種にしたい」としている。2012年に開発に着手。新種は黄色くてかさが大きいなど、野生種に近い特徴を持つ。
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