【相撲】相撲部屋においしさの秘密を聞きました! 力士絶賛のちゃんこ鍋
アツアツの鍋物がうれしい季節です。一年を通して“鍋物”を食べている相撲部屋におじゃまして、おいしい秘密を教えてもらいました。* * *
■宮城野部屋
横綱・白鵬(はくほう)を擁する宮城野部屋。ここで力士たちの食事一切を仕切るのがマネージャーの岩崎 悟(いわさき・さとる)さん。毎食手元にある材料を上手に使って、たくさん食べられるように創意工夫を欠かしません。
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