【テレビ】「うどんにコシはいらない」派のタモリがさぬきうどんの歴史に迫る
本日1月14日(土)放送の「ブラタモリ」(NHK総合)で、タモリが香川を訪れている。今回のテーマは「さぬきうどん」。なぜ香川で独自のうどんが誕生し、日本中にその人気が広まったのか、香川の地形や地質から読み解く。(写真)
塩づくりに挑戦するタモリ。(c)NHKまず丸亀市に向かったタモリ一行は、土器川でうどんの原料に深く関係する謎の湧き水を発見。
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