元体操・森末慎二(67) 宮古島での“新しい暮らし” 車海老の天丼専門店を経営「自分にとって新しいものを探して」
「充実した疲れ」車海老との出会いと“今”
67歳にして多忙な日々を送る森末さん。宮古島で天丼専門店を始めるきっかけは、宮古島に家を建てる時に知り合ったという、建築会社「有限会社あさひ」の下地弘晃社長との出会いでした。実はこの会社が車海老の養殖も手がけていたことから、森末さんはそのとき、宮古島が車海老の産地であることを知ったのです。
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